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"LA RECETA NO TIENE ALMA ES EL COCINERO QUIEN
DEBE DARLE EL ALMA".

Gastronomía
Disfruta de los mas reconocidos y distintos puntos de Gastronomía
Son Distintos establecimientos de comida que te puedes topar al realizar este recorrido, por ello te mostramos los locales mas icónicos para su disfrute.

Restaurante El Cebollín.
Atendido por el Sr. Flores, naturista desde hace mas de 25 años.
EL CEBOLLÍN es un restaurante vegetariano, tuvo por nombre durante tres años “Rest. El Renacer”. El menú de EL CEBOLLÍN es único, balanceado y variado cada día, ofreciendo un buen plato de sopa, tres tipos de ensalada para elegir, el plato principal, un vaso de jugo natural y finalmente el postre.
Los días jueves de 6:00 a 7:00pm ofrecen charlas de nutrición y salud dirigidas por el Prof. Arnaldo Pérez con temas variados cada semana.
Horario: lunes a viernes de 11:00am a 04:00pm.

Bistro Libertador.
Bistró Del Libertador brinda una atmósfera única que se identifica por la calidad de servicio que ofrece a sus visitantes y la alta pastelería que podrán disfrutar en cada una de las áreas que dispone, como lo son el salón y la terraza. con una capacidad para 98 comensales y cuenta con una oferta de servicio de desayunos criollos, pastelería, repostería y almuerzos; en dos ambientes (cerrado/al aire libre)
Dirección: Esquina de Gradillas, sur este de la Plaza Bolívar – Capitolio – Caracas.
Horario: lunes a viernes de 10: 00 am – 08:00 pm.

Casa Veroes.
Este es de los lugares que más respeto se ha ganado en la gama de restaurantes que habitan la zona céntrica y ajetreada de la ciudad. El espacio se encuentra en la Casa de Estudios de Historia de Venezuela Lorenzo Mendoza Quintero. Ahí, reposan exposiciones, patios internos que trasladan a otros escenarios, y al fondo de todo el espectáculo, se encuentra el restaurante que parece remontar a los espectadores al sabor más honesto de los platos venezolanos. Clásico, mágico y acogedor. Entre jardines y olores, Casa Veroes hará que tu caminata por el centro de la ciudad valga mucho más que la pena.
Lugar: Casa de Estudios de Historia de Venezuela Lorenzo Mendoza Quintero, Jesuitas a Veroes Nº 53, Bulevar Panteón, Altagracia. Centro. Caracas, Venezuela.
Horario: lunes a viernes de 11:30 a 3:30 pm

El Techo de la Ballena
Lleva su nombre en referencia al famoso grupo/movimiento artístico de la vanguardia venezolana en los años sesenta llamado “El Techo de la Ballena” conocido por sus propósitos revolucionarios. Hoy, el café que lleva el mismo nombre rememora en cada rincón lo que alguna vez fue este importante grupo a través de posters, mensajes y libros con clara disposición a la izquierda de aquella época. Fragmentos de Juan Calzadilla se mezclan con los nombres de los tragos más pedidos de local, entre ellos El Diablo que “no juega carrito”.
Dirección: Esquina Gradillas a San Jacinto. Caracas.
Horario: lunes a domingo de 9:00 am a 12:00 am.

Chocolate Con Cariño.
Con Cariño empezó como un local de bombones y chocolates artesanales. A medida que el negocio prosperó, sus dueños decidieron extender sus productos y diversificarse en la coctelería para luego adentrarse al mundo de la comida. Ocupa una esquina importante del Centro Histórico de Caracas y al entrar, asumes la vibra del lugar como si se tratara de una dulce invasión colorida. Todo tipo de tragos y bebidas alcohólicas y no alcohólicas, dulces, menús ejecutivos, hamburguesas, pastas, cervezas artesanales y chocolate, mucho chocolate. Con Cariño parece un manifiesto de frases que animan al espíritu más aburrido.
Dirección: Centro Histórico de Caracas, diagonal a la Plaza el Venezolano Avenida Sur 1, Caracas.
Horario: lunes a viernes de 08:00 am a 05:00 pm.

Café Sacro
Sus dueños aseguran que el restaurante tiene 20 años funcionando en el Museo Sacro y está ubicado en la Plaza Bolívar. El museo, tiene la particularidad de disponer de una importante colección de artículos católicos y aunque tiene un cierto dejo a abandono, al final del monumento histórico encuentras el Café Sacro, un restaurante luminoso que pareciera guardar los secretos de este espacio en las noches para luego permanecer intacto al día siguiente.
Dirección: esquina Gradillas, Plaza Bolívar. Caracas. Horario: lunes a viernes de 12:00 pm a 03:00 pm.

Restaurante Rialto
Entre todas las edificaciones históricas que vemos en este lugar, no podemos pasar por alto el antiguo teatro Rialto. En el piso tres de este edificio encontramos el restaurante Rialto, un suculento lugar para degustar lo exquisito de la comida venezolana, combinado con toques de la cocina internacional.
El concepto de este gracioso local, se basa principalmente en la ubicación que tiene. El chef de cocina Christian Briceño explicó que “por estar ubicado en todo el casco histórico nos hizo querer resaltar la comida venezolana.
El restaurante Rialto se encuentra ubicado al lado de la plaza Bolívar y abre sus puertas de lunes a sábado de 12:00pm a 8:00pm y los domingos de 12:00pm a 06:00pm.